Inspección ante mortem y post mortem práctica en ungulados. Decisiones del veterinario oficial.

El objetivo es formar desde un punto de vista práctico a los Veterinarios Oficiales en la toma de decisiones y actuaciones a llevar a cabo en las diferentes situaciones relacionadas con la inspección ante mortem y post mortem. 

¿Cómo actúa un Veterinario Oficial ante situaciones concretas y reales, qué decisiones adopta, cuál es la base legal de las mismas, qué documentación genera? Son las preguntas que pretende responder el curso, haciéndolo de forma que contribuya a unificar, en la medida de lo posible, las actuaciones y decisiones de los Veterinarios Oficiales en los diferentes mataderos de la región.